Raad

Eenvoudige resepte vir aalbes likeur

Eenvoudige resepte vir aalbes likeur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Swartbessie is die leier in vitamien C-inhoud onder vrugte- en bessiegewasse. Die vrugte bevat ook organiese sure, glikosiede, vitamiene en minerale. Aalbessies het verskillende effekte op die menslike liggaam: dit is diaforiese, diuretiese, herstellende eienskappe. Tuisgemaakte aalbeslikeur met wodka is nie net 'n resep vir 'n drankie vir tuismaaltye nie, maar ook 'n bekende middel wat verskillende siektes kan hanteer.

Die voordele en nadele van swartbessie-likeur

Die voordele en gevare van tuisgemaakte swartbessie-likeur kan bespreek word in terme van die voordelige eienskappe van die bessie, wat versterk word deur die invloed van etielalkohol.

Swartbessie is ryk aan askorbiensuur, verryk met essensiële olies, phytoncides, B-vitamiene, mikro- en makro-elemente, suikers, glikosiede. Wanneer u 'n drankie uit swartbessie voorberei, moet u rekening hou met die gepaardgaande effek van alkohol op die liggaam. Die basiese effek bly die effek van die bessie. Met behulp van huistinktuur word die manifestasie van simptome van 'n aantal toestande in die liggaam verminder:

  • Avitaminose. Die teenwoordigheid van askorbiensuur en 'n kompleks B-vitamiene help om die tekort aan voedingstowwe te verminder. Versadig die liggaam, voorkom die ontwikkeling van tekorttoestande;
  • Aterosklerose. Tuisgemaakte swartbessie-drank word toegeskryf aan eienskappe wat die uitbreiding van bloedvate in die brein bevorder, die bloedvloei deur die liggaam normaliseer en die ontwikkeling van bloedstagnasie voorkom. Dit verbeter die algemene toestand van bloedvate, maak hulle elastieser, voorkom die ontwikkeling van broosheid;
  • Bloedarmoede. Boererate help om die simptome van hierdie siekte die hoof te bied, danksy die effek op die hematopoëtiese stelsel, sowel as die inname van 'n uitgebreide vitamienkompleks in die liggaam;
  • Aambeie. Hierdie siekte word gekenmerk deur verminderde bloedvloei, bloedstop en bloedklonte. Uitbreiding van bloedvate en normalisering van die bloedvloei na verskillende dele van die liggaam help om die simptome van aambeie te verlig, voorkom die vorming van aambeie;
  • Koors en kouekoors. Giet word dikwels aanbeveel na langdurige blootstelling aan vries temperature of die aanvang van verkoue. Die bakteriedodende eienskappe van aalbessies, sowel as die effek van etielalkooldampe, beïnvloed die liggaamstemperatuur. Dit het ook 'n diaforetiese effek, wat die vel vinniger laat verdamp en liggaamstemperatuur natuurlik verlaag.

Die gevare van 'n tuisresep vir swartbessie-likeur vir die menslike liggaam kan bespreek word vanuit die oogpunt van die skadelike effekte van alkohol. Drankies gebaseer op sterk alkohol is teenaangedui vir mense met onverdraagsaamheid vir etielalkohol, sowel as vir diegene wat ingewikkelde siektes gehad het wat verband hou met hartritmestoornisse of veranderinge in die bloedtelling.

Daarbenewens is alkoholiese drankies kontraindikasie vir swanger vroue en kinders. Giet van swartbessie volgens die klassieke resep met toegevoegde suiker en wodka kan gevaarlik wees vir mense wat gediagnoseer word met suikersiekte. Die suikerinhoud in tuisgemaakte likeur kan veranderinge in bloedhemoglobienvlakke veroorsaak.

Hoe om tuisgemaakte aalbeslikeur te maak

Tuisgemaakte formules word met alkohol, water en versoeters voorberei. Vir hulle word vrugte gebruik sonder skade en deurboor. Die bessies word addisioneel verwerk, maar hul integriteit is belangrik vir die verdere smaak van die komposisies, hul struktuur en skakerings. Tuisgemaakte swartbessie-drankies met wodka word voorberei met 'n ander sterk alkoholiese basis:

  • maanskyn;
  • konjak;
  • alkohol;
  • gin, whisky.

Tuisgemaakte resepte om aalbessie-likeurs met wodka te maak, impliseer lang periodes van aftreksel. Infusie word beskou as een van die belangrikste tegnologieë vir die vervaardiging van alkoholiese drank. Hierdie metode word maceration genoem, waartydens die vloeibare basis wat by die bessies gevoeg word, die aktiewe stowwe absorbeer en met die basis sekere chemiese reaksies aangaan. Die toekomstige kleur en smaak van die drank hang af van die macerasieproses. Tuisgemaakte likeurs op wodka word komposisies genoem, waarvan die sterkte 18 en 20 grade gemeet word.

Belangrik! Sommige liefhebbers van tuisgemaakte drankies vergelyk wodka-likeurs met vrugtewyne; dit word na etes as spysverteringstowwe verteer.

Bes vir die aalbessie-likeur

Wanneer u swartbessie-likeur tuis voorberei, word verskillende versoeters en addisionele bestanddele gebruik. Daarbenewens kan die bessie vars gepluk, gevries of effens gefermenteer word.

'N Eenvoudige resep vir swartbessie-likeur met wodka

Om 'n tuisgemaakte klassieke resep vir swartbessie-likeur met wodka voor te berei, neem 'n glashouer met 'n goed geskroefde deksel of kurk wat styf aan die nek van die bottel aangebring kan word.

Bestanddele:

  • 400 g swartbessie;
  • 500 ml vodka.

Die vrugte word uitgesorteer, geskei van takkies, puin, blare. Was dit dan met warm water en gooi dit in glashouers. Gooi alkohol bo-op, maak die deksel dig toe en haal dit uit vir infusie vir 14 dae. Nadat u aangedring het, word die glashouer oopgemaak, die drank word gefiltreer en koeke en klein beentjies verwyder. Die gefiltreerde vloeistof is 'n klassieke swartbessie-likeur met wodka sonder om addisionele bestanddele by te voeg.

Resep vir tuisgemaakte swartbessie-likeurs met alkohol

Hierdie tuisgemaakte resep gebruik 'n versoeter. Om aan te dring:

  • 400 g swartbessie;
  • 200 ml water;
  • 300 g suiker;
  • 500 ml 40% alkohol.

Suiker en water word gekook, bessies word by die vloeistof gevoeg. Kook vir ongeveer 5 minute. Nadat die bessies deur 'n sif gemaal is. Die vloeistof wat ontstaan, word met alkohol gemeng. Die aftreksel word in glasbottels gegooi, dig toegemaak en vir 21 dae bewaar. Van tyd tot tyd word die bottels met tuisgemaakte likeur geskud om die macerasieproses te aktiveer.

Resep vir swartbessie likeur op maanskyn

Gebruik die verhoudings van die klassieke resep om tuisgemaakte swartbessie likeur, nie op vodka of alkohol nie, maar op maanskyn voor te berei. Daar moet in ag geneem word dat maanskyn sterker is as vodka of alkohol, dus moet dit verdun word met gefiltreerde water in die verhouding 1: 1.

Vinnige giet swartbessie

'N Vinnige, soet tuisgemaakte swartbessie-likeur met wodka word op een dag voorberei.

Maal hiervoor 1 kg bessies en druk dan die koek om die sap uit te pers. In 'n aparte kastrol word 1 kg suiker met 300 ml water verdun, gekook totdat die kristalle opgelos is. Uitgedrukte aartappelsap word by die warm mengsel gevoeg. Nadat die vloeistof afgekoel het, word 700 ml vodka daarby gevoeg en gekook totdat klein borreltjies verskyn. Die resulterende mengsel van swartbessie en wodka koel af vir 'n paar uur, dan word dit in glashouers gegooi, verwyder vir bêre in die yskas.

Gegiste aalbes giet

Om hierdie resep voor te berei, berei u voor:

  • suiker 200 g;
  • vodka 500 ml;
  • bessies 400g;
  • water.

Sit gewaste, voorbereide aalbessies, suiker onder die glaspotjies uit. Die lae word herhaal totdat die bestanddele op is. Die gevolglike skilferige mengsel word met 'n deksel bedek en na 'n donker plek verwyder. Na 3 dae, wanneer die suiker oplos, voeg wodka by die glashouer, maak die deksel weer toe en haal dit uit vir infusie. Na 2 maande word die inhoud met verskillende lae gaas gefiltreer, water bygevoeg en in voorbereide houers gegooi vir verdere opberging.

Swartbessie-heuninglikeur met alkohol

Die resep het 'n ongewone smaak met heuningnote. Vir soet word vloeibare heuning van 'n blomvariëteit gebruik.

  • 500 g bessies;
  • 1 eetlepel. l. heuning;
  • 1 liter wodka.

Die bessies word gewas, uitgesorteer, in 'n potjie van 3 liter gegooi, 'n vol eetlepel heuning word bo-op gegooi. Die mengsel word met wodka gegiet sodat dit al die bessies bedek. Dring aan twee weke, waarna die samestelling gefiltreer, afgekoel word. Tuisgemaakte tinktuur van aalbes-heuning het 'n ongewone smaak en 'n fyn pienk-rooi tint.

Pittige aalbeslikeur met wodka

Tuisgemaakte alkoholiese drankies word dikwels met verskillende speserye voorberei. Dit verbeter die smaak, verryk die struktuur en geur.

Tuisgemaakte resepte met speserye is veral gewild by vroue vanweë hul unieke aroma en ongewone smaak. Die samestelling bevat:

  • 800 g bessies;
  • 500 g suiker;
  • 400 ml water;
  • 1 teelepel kaneelpoeier

Stroop word van suiker en water gekook totdat die kristalle heeltemal opgelos is. Voeg dan die vrugte by, kook ongeveer 5 minute sonder om te kook. Daarna word die bessies met 'n drukgang of lepel fyngedruk. Die bessiesiroop wat na sif verkry word, word in 'n gesteriliseerde glashouer gegiet, alkohol en kaneel word bygevoeg. Die houer word met 'n deksel toegemaak en dan liggies geskud totdat die kaneelpoeier heeltemal opgelos is. Laat dit vir 20 dae toedien. Die beste opsie is om die houer daagliks te skud, maar as dit nie moontlik is nie, skud die likeur oor die hele periode 'n paar keer. Die voltooide vulsel word gefiltreer, gegooi vir berging.

Tuisgemaakte aalbeslikeur op cognac

Een van die maniere om tuisgemaakte likeur te maak, is infusie met brandewyn. Neem vir hierdie doel enige cognac waarvan u hou, ryp aalbessies.

Gooi 'n halwe liter brandewyn in 'n pot van 300 g bessies, gooi 100 g suiker, maak dit toe met 'n deksel. Skud die houer met die bestanddele sterk, haal dit uit vir infusie. Na 2 weke word die drank gespanne en gegooi vir verdere stoor. Tuisgemaakte cognac-tinktuur kan langer as 'n jaar geberg word; mettertyd word die smaak ryker en gevarieerder.

Kontraindikasies

Tradisionele medisyne beweer dat tuisgemaakte drankies met wodka byna geen kontraindikasies het nie. Hierdie stelling is van toepassing op mense wat alles van hul gesondheid weet. Tuisgemaakte komposisies op etielalkohol is heeltemal teenaangedui vir mense met sommige diagnoses:

  • Gastritis, maagsweer, ander ontsteking in die spysverteringskanaal. Die inname van alkoholiese drank is veral verbode tydens periodes van verergerings of periodes van rehabilitasie na chirurgiese ingrepe;
  • Siektes van die bloed. Alkohol en aalbessies, wat 'n aktiewe uitwerking op die liggaam het, is teenaangedui vir mense met bloedtellings wat verskil van normaal;
  • Hipertensie. Met drukstuwings word alkoholgebaseerde tuisgemaakte komposisies heeltemal uitgesluit. Die onvermoë om die prosesse wat verband hou met bloeddruk te beheer, kan ernstige gevolge hê;
  • Suikersiekte. Die versoeter en alkohol beïnvloed die toename in hemoglobienparameters en veroorsaak ingewikkelde diabetiese toestande.

Die gebruik van tuisgemaakte alkoholiese drankies op swartbessies en vodka is uitgesluit vir diegene wat die sentrale senuweestelsel het wat met geestesversteurings verband hou. Giet is teenaangedui vir swanger vroue, moeders wat verpleeg en kinders van enige ouderdom.

Voorwaardes en stoorvoorwaardes

Tuisgemaakte swartbessie-tinktuur met wodka word 2-3 jaar gestoor. Kelders waar die lugtemperatuur laag is, word as 'n geskikte plek vir die opberging van die vasgestelde vloeistof beskou. Om die prosesse van chemiese reaksies in die vloeistof te voorkom, word voorbereide tuisgemaakte drankies in glashouers geberg, digproppe of skroefdeksels gebruik. Die seël voorkom dat lug binnedring, en voorkom dat die drank blootgestel word aan suurstof wat daarin binnedring. Die volgende uitsonderings word tydens stoor in ag geneem:

  • huisverbindings word nie naby verwarmingsapparate gestoor nie;
  • tuisgemaakte swartbessie-likeurs met vodka word nie by die temperatuur onder die nul gestoor nie, wat die vloeistof laat vries en verder ontdooi;
  • Vermy direkte sonlig tydens opberging, wat chemiese reaksies binne die vloeistof kan aktiveer.

Afsluiting

Tuisgemaakte aalbeslikeur met wodka is nie net 'n lekker drankie nie, maar ook 'n medisyne. Wanneer dit gebruik word om die simptome van verskillende siektes uit te skakel, moet voorsorg getref word. Daarbenewens is die samestelling 'n uitstekende toevoeging tot feestelike feeste, dit het 'n ongewone smaak, pragtige skaduwee en aroma. Die voordeel van die maak van tuisgemaakte swartbessie-likeur met wodka is onafhanklike beheer oor die sterkte en soetheid van die drank.


Kyk die video: Afrikaanse resep - Bak en Brou koekies (Desember 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos